|
VinNytts
förslag på vinresa till Australien på egen hand - Resa 3
VinNytt har varit
tillbaka i Australien och denna gång besökt närmare 30 vingårdar och
”Tasting Rooms” i
Queensland och
New South Wales. Ett ”Tasting Room” är oftast en liten vinbar som drivs
av själva vingården, men det kan också vara en helt separat butik/bar där
man har möjlighet att prova och inhandla flertalet av de lokala viner som
inte har öppet för vingårdsbesök, oftast små producenter. Som vanligt har
resebyrån Rex Travel
hjälpt oss med alla flygbokningar.
Vi
har medvetet inte tagit upp några omdömen om de viner och den mat vi provat,
då det skulle ta alldeles för mycket plats. Vi vill istället visa hur man
själv kan åka runt och besöker vingårdar i Australien – något vi varmt
rekommenderar!
Som vin- och matintresserad så bör man, om man inte redan har gjort det före
avresan, införskaffa tidningarna Gourmet Traveller Wine och Gourmet
Traveller eller gå in på webbsajten
Gourmet Traveller. Man ger även ut två helt suveräna pocketguider, en
med de 400 bästa restaurangupplevelserna i Australien
uppdelade efter delstat, städer och vindistrikt samt en
vinguide som listar restaurangerna med de bästa vinlistorna samt listar
de bästa vinbarerna i landet, även detta uppdelat efter delstat, städer och
vindistrikt. Två helt fantastiska guider som vi hade väldigt stor nytta av!
Andra användbara webbsajter är
Australian Good Food & Travel Guide,
Visit Vineyards samt
Wines of Australia. Två vinböcker som man ”måste” ha är
James Halliday’s Australian Wine Companion samt
Jeremy Oliver’s The Australian Wine Annual som båda recenserar viner,
men på lite olika sätt.
Då
vi denna resa inriktade oss på ett par av de förhållandevis okända
vindistrikten i Queensland, så hade vi också stor nytta av följande vinguide,
Queensland Wine.
Denna gång flög vi med
Qantas från London via Hong Kong till
Sydney. Qantas har också avgångar från London via Singapore samt
Frankfurt via Singapore till
Sydney. För den som önskar kan man även lägga till ett stopp på Bali på
vissa avgångar. Numera kan man flyga med
Qantas nya stora
Airbus A380 både från London och också Frankfurt, en suverän upplevelse!
Flyger man via Hong Kong så kommer man fram till
Sydney sent på kvällen, flyger man via Singapore så landar man i
Sydney vid 06 på morgonen. Då vi kom fram sent på kvällen tog vi en natt
på flygplatsen i Sydney och bodde på
Stamford Plaza som ligger precis vid inrikesflygplatsen där vi skulle ta
planet upp till
Cairns nästa morgon.
I
Queensland får man inte sälja alkohol i de
vanliga affärerna så här handlar man vin i speciella butiker ungefär som på
Systembolaget. En druva som är väldigt populär i Australien just nu är Pinot
Gris och den fungerar ju väldigt bra till många fiskrätter och skaldjur även
om det naturligtvis helt beror på övriga ingredienser också
Inledning - Australien på egen hand - Resa
3
Pourt Douglas
Cairns
Rockhampton
Noosa
Sunshine Coast
Hinterland - vindistrikt
Brisbane
Granite Belt
- vindistrikt
Byron Bay
Hunter Valley
Blue Mountains
Sydney -
Paddington & Woollahra
Sydney - Potts
Point & Kings Cross
© Copyright 2010
Mårtsbo Konsult & VinNytt AB
|
