|
VinNytts
förslag på vinresa till Australien på egen hand - Resa 3
Sydney - Paddington &
Woollahra
Det tar
ca 1,5 timme från
Blue Mountains till
Sydney och vi åker direkt och lämnar hyrbilen. Därefter tar vi Sydneys
bästa taxibolag,
Taxis Combined Services, till den lägenhet,
The Duxford,
som vi har hyrt i de bohemiska konstnärskvarteren i
Paddington.
Här är en
karta över Paddington och Woollahra och här är en bra
hotellkarta för den som letar hotell i Sydney.
The Duxford
ligger vid
Five Ways som är en 5-vägskorsning och innekvarteren i
Paddington.
Här ligger
Royal Hotel
med sin pub i gatuplan, på mellanplanet finns en bra restaurang och högst
upp finns en takterass med bar och utsikt bort mot Sydney CBD som ligger 2
km österut.
Royal Hotel
har också en egen vinbutik,
The Royal Hotel Bottle Dept.
Precis intill ligger en riktigt bra mataffär som heter
Thomas Dux och ytterligare en vinbutik
Five Way Cellars. Utöver detta finns det flera små restauranger och
bageri. 10 minuters promenad från
Five Ways ligger
Buon Ricordo,
som av många
klassas som den bästa italienska restaurangen i Sydney.
I
Paddington
ligger också den del av
Oxford Street som räknas som Sydneys ”shopping Mekka” med massor av
butiker, gallerier, caféer och pubar. Här det en pub, ett café eller en krog
i nästan varje gathörn. Man har också en riktig bra marknad på lördagar som
heter
Paddington Markets. Det mesta i
Paddington
går i Viktoriansk stil och nästan alla hus har små terasser och egna små
trädgårdar.
Från vår lägenhet tog det ungefär 5 minuter upp till
Oxford Street och även här fanns ett par riktigt bra delikatessaffärer
och bland annat en som heter
Paddington Fresh Foods. En kort bit därifrån när man kommit in i
förorten
Woollahra och vikt av från
Oxford Street ner på Queen Street ligger Sydneys bästa köttbutik,
Victor Churchill. Här kan man hitta alla möjliga köttbitar som
sirlion,
scotch fillet och
eye fillet. Styckningen är olik den i Sverige varför man blir lite
förvillad till att börja med. Här finns också
Blackmore Wagyu biff som en del rankar som den bästa Waygu biffen
utanför Japan. Många håller Waygu biff som det saftigaste och mest smakrika
köttet i världen. Marmoreringsgraden klassas på en 12-gradig skala, varav
köttet är nästan helt vitt. På
Victor Churchill är den högsta marmoreringsgraden man har inne vid vårt
besök 9+.
I
korsningen
Oxford Street och Queen Street ligger Paddington Gates som leder in till
den stora parken
Centennial Park. Här finns stora gräsytor och gångvägar och folk cyklar,
rider, åker rullskridskor, spelar tennis, golf, cricket, Naturligtvis så är
det många som har picnic och grillar. Det finns även en restaurang i parken.
Om man går ut ur parken via Robertson Road Gates så kommer man till
Moore Park. Här ligger området
The Entertainment Quarter med stora biografer, utomhusscener,
restauranger, barer och
Fox filmstudio. Områdets egen sajt finns på
EQ Moore Park.
Om
man istället för att gå in i
Centennial Park via Paddington Gates fortsätter
Oxford Street rakt fram ca 20 minuter kommer man till
Bondi Junction och dess stora shoppingcenter och knutpunkt för bussar.
Här finns i princip allt! Fortsätter man sen att promenera ca 45 minuter
västerut så kommer man till
Bondi Beach där vi bodde på
förra resan.
Vi
tog också en lång och vacker promenad till
Rose Bay via de rika förorterna
Double Bay och
Bellevue Hill.
Rose Bay var det första stället vi bodde på när vi kom till Australien
1983 för första gången och det var här vi drack våra första Bag-in-Box, en
box Riesling inköpt på bensinmacken. Det var då det……
Nu
ligger två av Sydneys bästa fiskrestauranger här vid strandkanten,
Pier Restaurant och
Catalina. Det är suveränt att sitta här i lugnet, äta lunch och blicka
ut över havet. När man sitter på
Catalina och blickar ut på andra sidan bukten så ser man udden
Point Piper som är det dyraste området i Sydney och här har till exempel
Nicole Kidman och
Keith Urban ett
hus. Här finns också en liten park där man helt gratis kan se
nyårsfyrverkerierna riktigt bra,
Duff Reserve, och parken tar 100 personer.
I
Australien är det, som på flera andra ställen i världen, många som läser
Stieg Larsson och flera av servitörerna på
Catalina har läst den första boken och undrar om
Stieg Larsson själv blev mördad. Han är inte lika stor som
ABBA ännu i Australien, men han har slagit stort här.
Catalina har fått pris för sin vinlista och deras chefssommelier blev
häromåret vald till årets sommelier i Sydneys. Ostronen på
Catalina ska vara de bästa i Sydney och dom är goda. Mannen bredvid oss,
en av stamgästerna, äter själv två dussin! Efter ostronen äter vi en
fantastiskt god laxterrine samt ugnsbakad fisk med vitlöksmos och kaprissås.
Till det har vi en
2006 Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc som är en mycket olik andra
Sauvignon Blanc från Nya Zeeland. Här hittar man knappt några krusbär utan
här är det smörigt och gräddigt och vinet har också genomgått
malolaktisk jäsning och fått ligga på franska ekfat. Vinet släpps
dessutom först efter 3 år.
Nyårsfirandet i Sydney,
Sydney New Years Eve 2009/2010,
är det näst största i världen sett till folkmängden, bara det på Copacabana
i Brasilien är större. Cirka 1,5 miljoner människor firar runt hamnen vid
Sydney Opera House. Man firar vid två tillfällen, ett fyrverkeri för
barnen vid 21:00 och även det är ganska stort och sen det riktigt stora vid
midnatt. I detta krisens år kostade fyrverkerierna 35 millioner, men Sydney
ser det som marknadsföring.
Vill man se fyrverkerierna vid
Sydney Opera House eller vid
Mrs Macquaries Point, så gäller det att vara på plats redan tidigt på
förmiddagen för man stänger insläppen till hamnen så snart man uppnått ett
visst antal människor. Till några av de bästa utsiktsplatserna säljer man
biljetter och de brukar gå åt direkt när de släpps tidigare på året.
De
restauranger som har bästa utsikten har menypaket för nyårsnatten som kostar
5-8000 kronor per person. Alla hotell med utsikt är fullbokade långt i
förväg och priset för nyårsnatten är ca 10 000 kronor. Många firar på någon
av de ca 50 båtar som ingår i
Harbour Light Parade
som är en parad med upplysta båtar som kör fram och tillbaka under 5-6
timmar vid
Sydney Harbour Bridge. Även dessa säljer menypaket som kostar mellan
2-7000 kronor per person och då ingår mat, dryck och musik plus att man får
en av de bästa platserna framför bron. Men, då det är rätt trångt och 50
båtar ska samsas vid förutbestämda platser på tolvslaget, så har vi förstått
att det ändå kan vara svårt att se fyrverkerierna riktigt bra. Man får
nämligen inte reda på i förväg vilken plats den båt man bokar har framför
bron och det är många av passagerarna på båten som vill stå på rätt sida av
båten för att se. Det ”billigaste” sättet att se fyrverkerierna från
vattnet, ca 1000 kronor per person, är med vattentaxi och det finns två bra
H2O Taxis och
Yellow Taxis, men de verkar inte bli tilldelade speciellt bra platser.
Från vår lägenhet i
Paddington
tog det ca 40 minuter att promenera ner till
Sydney Opera House, så vi valde istället att se fyrverkerierna från en
liten park nere vid vattnet i närheten av
Rushcutters Bay som ligger cirka 15 minuters promenad från lägenheten.
Där i
Darling Point hade vi hittat en liten park som heter
McKell Park. Man släppte in högst 500 personer och det var gratis
inträde och här hade man full utsikt mot bron där fyrverkerierna är plus att
man såg alla upplysta båtar i
Harbour Light Parade.
Dessutom så var det massor med fyrverkerier som sköts upp från pontoner som
var utplacerade i hela inloppet fram till
Sydney Harbour Bridge.
Så här såg fyrverkerierna ut i Channel 9 i Sydney som tv sände
fyrverkerierna över Australien.
Väster om
Paddington
innan man kommer fram
till
Sydney Central Railway Station och
Chinatown ligger
Surry Hills
och här är en
karta.
Här finns många bra krogar och vinbarer på ett litet område och här finns
också Sydneys näst bästa köttaffär,
Hudson Meats Surry Hills.
Några av de bästa restaurangerna och vinbarerna är
Bentley Restaurant & Bar som drivs av sommelier Nick Hildebrandt,
Marque som häromåret blev vald till Sydneys bästa krog på att kombinera
mat och vin,
Bistrode,
Bird Cow Fish,
Bodega,
Cru 54,
Foveaux,
Vini
och
Fix St James.
Här finns mer information om
Sydney bästa nya vinbarer.
Oroande var dock att den gamla klassiska rockklubben
Hopetown Hotel
plötsligt hade slagit igen den 28 september 2009 och man vet inte om den
kommer att öppna igen. Troligen så har man fått ekonomiska problem och det
verkar även som grannarna har klagat. Snart finns det inga rockklubbar kvar
i Sydney, här som musiklivet var så levande tidigare.
Inledning - Australien på egen
hand - Resa 3
Pourt Douglas
Cairns
Rockhampton
Noosa
Sunshine Coast
Hinterland - vindistrikt
Brisbane
Granite Belt
- vindistrikt
Byron Bay
Hunter Valley
Blue Mountains
Sydney -
Paddington & Woollahra
Sydney - Potts
Point & Kings Cross
© Copyright 2010
Mårtsbo Konsult & VinNytt AB
|
